“禁鲜令”再次缓期执行

    原本是液态奶产品包装“禁鲜令”执行大限的6月1日，却又迎来了一次“缓期执行令”。

    中国奶业协会副理事长王怀宝昨日向记者透露，国家标准委5月31日发出“国标委农轻[2006]38号通知”，通知要求，“凡符合GB7718-1994《食品标签通用标准》及相关标准的预包装食品标签，可延期使用至2006年11月1日。”

    王怀宝向记者传真了国家标准委上述通知的全文。记者看到，这份通知全文不过百余字，而且没有落款与公章。王怀宝表示，通知原件如此，从一个角度说明了有关部门在“禁鲜”问题上的矛盾。“这是一个被动的、迫不得已的、羞羞答答的说法。”王怀宝评论说，而且这个通知把国家预包装准则的执行“倒退了12年。”

    据介绍，GB7718-2004《预包装食品标签通则》是在原有的GB7718-1994《食品标签通用标准》的基础上经修改更名而来。《通则》原定于2005年10月1日开始实施。其中规定，“当国家标准或行业标准中已经规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个或等效的名称。”2004年8月1日，全国食品工业标准化技术委员会秘书处出版发行了《食品标签国家标准实施指南》，意在对《通则》进行解释。《指南》明确提出，“只要经过任何一种加工处理就失去了生鲜的意义。”



    目前国内市场上销售的液态奶有两种，其一是新鲜牛奶经过杀菌处理后直接销售，如巴氏杀菌乳和灭菌乳；另一类则是将奶粉还原成液态奶，其所

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