8月17日，中国首份食品质量安全状况白皮书发布。
 
　　有关专家认为，在中国食品质量被国外广泛质疑时发布的这份白皮书，客观真实地向国内外消费者反映了中国食品质量状况。

　　在此之前，国务院决定成立一个由吴仪副总理任组长的高规格产品质量和食品安全领导小组。这一系列举措，充分表明了中国政府对食品等产品质量安全的高度重视。

　　 “让违法者倾家荡产”

　　“对严重违反食品安全法律法规的行为，要从经济上从重处罚，让违法者倾家荡产，使其违法的成本极高、代价极大。”在8月20日上午9点召开的广东省广州市加强产品质量安全大会上，广州市长张广宁说。

　　据来自当地质监部门的说法，这是广州有史以来规模最大的一次质量工作会议，3000多名与会者，来自该市所辖各区的政府部门及相关企业。

　　自7月底全国质量工作会议召开，特别是8月17日国务院新闻办公室发布《中国的食品质量安全状况》白皮书以来，针对食品质量安全的专项整治行动，在全国各地蓬勃展开。

　　《中国的食品质量安全状况》白皮书，在我国属于首次发表。舆论认为，这一重大事件，表明了中国政府在提高食品质量安全水平上的信心和决心。

　　实际上，在白皮书发布之前20多天，涉及食品安全的政策和举措就已启动。

　　7月26日，国务院总理温家宝签署第503号中华人民共和国国务院令，公布了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（下称《特别规定》）。国务院法制办有关负责人认为，国务院专门制定《特别规定》，表明我国加强食品等产品质量安全、保障人体健康和生命安全的决心和态度。

　　继《特别规定》发布后不久，8月13日，国务院决定成立国务院产品质量和食品安全领导小组，被外界称为“危机处理大师”的国务院副总理吴仪被任命为领导小组组长。

　　这个领导小组的副组长由国家质检总局局长李长江和国务院副秘书长项兆伦担任，其组成成员由外交部、公安部、监