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日本捕获417公斤金枪鱼 论金枪鱼的7大功效

发布时间:2016-01-28来源:99健康网

金枪鱼在所有的鱼类中其营养价值非常高,它是很多疾病的克星,同时也是减肥的好手。下面介绍一下金枪鱼的营养价值。

  金枪鱼在所有的鱼类中其营养价值非常高,它是很多疾病的克星,同时也是减肥的好手。下面介绍一下金枪鱼的营养价值。

  24日,日本著名金枪鱼捕鱼地和歌山县那智胜浦町的胜浦渔港捕获了一条重达417公斤的金枪鱼。

  据胜浦渔港协会介绍,这是自1949年渔协成立以来,捕获的最重的一条金枪鱼,可以做3000人份的生鱼片。当地的批发商以大约209万日元(约合人民币11万)的高价竞得了这条大鱼。

  22日,宫崎县川南町的“第1海伸丸”在纪伊半岛海域约180公里的太平洋上捕获了这条长2.65米的金枪鱼。船长回顾说在捕鱼过程中,机器的链条断裂,花费近1个小时的时间才打捞上岸。

  虽然在日本其他地方捕获过更大的金枪鱼,但对于胜浦渔港来说,417公斤是目前的最高记录。

  金枪鱼的营养价值

  1.金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。

  2.金枪鱼鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品

  3.金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。

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