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统计局回应猪肉价格翻倍 如何识别病死猪肉呢?

发布时间:2019-11-14 14:59:26 来源:搜狐

2019年开始因为猪瘟的影响猪肉价格一直不断的上涨,到了今年年末的时候甚至有些人呼吁已经吃不起猪肉了,猪肉已经贵到了让人吃不起的程度了吗这是怎么一回事呢?近日统计局回应猪肉价格翻倍,都是怎么说的呢对此感兴趣的话跟着平安健康网的小编一起来看看吧。

10月份猪肉价格同比上涨101.3%,引发关注。对于未来猪肉价格走势,统计局回应猪肉价格翻倍,国家统计局新闻发言人刘爱华14日表示,各地非常重视恢复生猪生产,采取多种措施保供稳价,增加猪肉供应。随着生猪生产政策落地,生猪产能逐步恢复,猪肉价格将会逐步企稳。

那么平时该如何识别病死猪肉呢? 据专家介绍,识别病死猪肉有五大绝招。

1看表皮

健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

2闻气味

新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。

3看弹性

新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。

以上就是有关于统计局回应猪肉价格翻倍的所有资讯了,健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。希望大家都能认真的识别,吃到健康的猪肉希望对你有所帮助感谢阅读。

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