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保质期一年苹果上市 苹果怎么保存时间长不会烂?

发布时间:2019-12-02 10:44:52 来源:搜狐

保质期一年苹果上市引发热议,我们都知道苹果都是露天种植,一年只产一季,但是我们全年都可以吃到酸甜新鲜的苹果的内幕可能很多人不了解,苹果贮存期很长,就我们最常见的富士苹果,在适当的低温阴凉条件下可保存六个月以上。那么这个保质期一年的苹果你敢吃吗?

Cosmic Crisp苹果是Honeycrisp和Enterprise的杂交品种,由华盛顿州立大学在1997年首次培育,耗资近1000万美元。该项目负责人凯特表示,这种苹果酸甜可口,可以冷藏10-12个月,果肉会缓慢变为棕色,但完全可食用。

该项目联合负责人凯特表示,这种苹果很脆、结实、酸甜平衡,非常多汁。苹果可以冷藏10-12个月,果肉会缓慢变为棕色,但完全可食用。

保质期一年苹果上市该品种于2017年春季首次商业化种植,华盛顿州果园预购了1200万棵树。最初仅提供给华盛顿种植者使用,并且十年之内仅限于种植这类苹果。这种苹果最初被称为WA38,Cosmic Crisp名字来源于其深红色皮肤上散布的类似夜空的微小白点。目前华盛顿州是该类苹果最大供应商,而在美国,苹果是仅次于香蕉的第二大畅销水果。
苹果怎么保存时间长?

将秋季采摘的苹果保存到冬天吃,是要讲究技巧的。应该先将无机械损伤的成熟苹果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,按下述二种方法贮存:
1、水缸贮存法先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。
2、木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。

对于个人消费者来说,随时买一箱苹果塞冰箱里慢慢吃是毫无问题的,再长的保质期意义也不很大了。最重要还是苹果好不好吃,要好吃的话保质期短点怕什么呢,要难吃的话就是放成化石也没用啊。 保质期一年苹果上市,你会吃吗?​

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